「大暑熱不透，大水風颱到。」24節氣中大暑要吃什麼?用嘉義當令食材變出花樣美食！

大暑是一期稻作的收割時間，

這時節是一年中最熱的時候，

若天氣不夠炎熱也會造成收成較差，

氣候不順易有水災風災。

白蝦Shrimp｜充滿夏天活力的白蝦

大暑食譜｜紹興醉蝦

以上食譜收錄自《北緯23.5度的幸福食材曆》，由嘉義縣文化觀光局發行。