「芒種逢雷美亦然，端陽有雨是豐年。」24節氣中芒種要吃什麼?用嘉義當令食材變出花樣美食！

稻子已結成種，稻粒上長出細芒。

天氣即將開始炎熱，梅雨季節即將結束進入乾燥的天氣，不適宜栽種農作物。

芒種時節若有下大雷雨將有豐收的好預兆。

山葵 Wasabi｜日本人也讚不絕口的極品

芒種食譜｜山葵豆腐

以上食譜收錄自《北緯23.5度的幸福食材曆》，由嘉義縣文化觀光局發行。