鳳梨是清涼消暑的好水果，還有「旺來」的閩南語吉祥諧音，但在熱門台劇《火神的眼淚》中，鳳梨竟是令消防員聞之色變的「職場禁忌」？

▍圖片來源／《火神的眼淚》

你知道香甜鳳梨怎麼挑選？義大利人為何對鳳梨披薩直搖頭？台南關廟是體驗鳳梨之旅一日遊首選嗎？一起來認識集「科普」、「趣味」和「實用」於一身的6大鳳梨冷知識吧！

鳳梨住在深海裡？

「哦～是誰住在深海的大鳳梨裡？」
修但幾咧！鳳梨住在深海裡？
正解是：鳳梨生長在田裡果農除了辛苦整地、施肥，還會十分注意土壤的濕度與防曬作業，在細心照料18個月後，才能收成美味的鳳梨！

挑選鳳梨小撇步？

知道鳳梨從哪來後， 3步驟教你挑選香甜鳳梨！

1. 外觀：冠芽葉片不枯黃、果實結實飽滿、底部切口新鮮、表皮平整無裂縫
2. 色澤：春季挑選果皮轉黃2/3以上、夏季挑選轉黃1/3且香氣濃郁的
3. 聲響：用手指輕彈果實，聲音清脆而不悶沉

鳳梨切法有學問？

路邊賣鳳梨的阿伯刀工都超強！
外帶回家4步驟切得漂亮：

1. 將刀子洗淨並完全擦乾
2. 切除頭尾兩端的芽冠及鳳梨梗
3. 從底部的梗向芽冠葉片的方向削皮
4. 由鳳梨心為中點，平均切塊 就是這麼簡單！

 

鳳梨果皮除汙垢？

切下來的鳳梨果皮， 難道只有廚餘桶這條不歸路嗎？
No No No～ 其實它是超棒的天然酵素清潔劑！

製作方法如下：
1. 將300克的鳳梨皮切小塊放入瓶中
2. 倒入100克的黑糖及1公升清水，均勻混合後蓋上瓶蓋（容器若無預留空間，必須每天開瓶釋放氣體喔）
3. 在紀錄開封日期與份量 4. 在陰涼通風處靜置3個月

呈現棕黃色且含有淡淡香氣，就代表成功啦！ 用來洗碗、拖地、除油垢，友善環境最健康！

鳳梨生吃或熟食？

你喜歡直接吃鳳梨果肉，讓多汁的口感攻佔味蕾， 還是品嚐鳳梨碎塊在鹹食中畫龍點睛的滋味呢？
鳳梨的維生素C是蘋果的五倍 ，含有大量的膳食纖維，助消化、解便秘； 而鳳梨果肉的酸味，是下鍋料理的天然調味劑，所含的酵素能軟化肉質，讓肉的軟嫩程度更升級！

義大利人超痛恨鳳梨披薩？

義大利人超痛恨夏威夷披薩！甚至到達恨之入骨的地步，為什麼呢？試想把珍珠、波霸等飲品配料加進米飯，或其他鹹食等一般台灣人難以想像的組合搭配，也許就能理解義大利人的心情啦XD

邊品嚐香甜鳳梨，邊來場關廟鳳梨之旅吧！

鳳梨Q&A，你學會了多少呢？
看完想立馬品嚐台灣正港美味鳳梨？排隊美食鳳梨歐包、必喝的消暑鳳梨冰茶、在地人才懂的鳳梨術語？線上來場台南關廟的鳳梨之旅！
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趁著產季吃鳳梨，挺農民！
國產鳳梨這裡挺→台灣農產嘉年華

本文同步以日文轉載至《美麗！台湾》：
日本人の知らない台湾の常識？ パイナップルに関する6つの雑学