〈秋分食譜〉翡翠甜瓜凍

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「秋分天氣白雲多,處處歡聲歌好禾。」24節氣中秋分要吃什麼?用嘉義當令食材變出花樣美食!

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秋分是秋季里顏色最精彩的節日,

金黃的稻海與磚紅的楓葉讓秋天特別美麗。

此時是農民的辛勤得到回報的時刻,

也是中秋團圓的好時節。

美濃瓜 Emerald melon|夏季美人甜姐兒

秋分食譜|翡翠甜瓜凍

以上食譜收錄自《北緯23.5度的幸福食材曆》,由嘉義縣文化觀光局發行。

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用嘉義當季食材手作在地美味,記錄24 節氣中的飲食文化,繪成嘉義美味食譜大全--來自嘉義縣文化觀光局