搶先看8月11日率先公布今年的推介(BibGourmand)名單!
《臺北臺中米其林指南2020》必比登推介名單!富狀元豬腳、東方龍等必吃臺灣家常菜!<上>
於8/11公佈的《臺北臺中米其林指南2020》必比登推介名單率先出爐了!台中首次公佈新入選清單。有超過一甲子老店的富貴亭、不添加中藥材的富狀元豬腳、時尚中華創意料理的東方龍等等,今天譜編輯為譜友們分區整理了以台中「臺灣家常菜」與「巷弄小吃」上榜的店家,介紹十家必吃的道地平價美食!
┃ 范記金之園
1. 范記金之園
以「草袋飯的創始老店」與「獨特的藺草香混合米香」知名!
招牌特色美食:酥嫩雞腿草袋飯 香酥排骨草袋飯
店家資訊>>
電話:04 2220 7388
地址:40044台中市中區成功路170號
時間:週一至週日11:00–19:30、每週四公休
FB:https://www.facebook.com/chinchihyuan1978/
┃ 富鼎旺
2. 富鼎旺
以「軟Q、滑溜不油膩」與「台灣本土豬肉、不抽筋」的滷豬腳知名!
招牌特色美食:滷豬腳、腿扣、腿節
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富鼎旺中正店
電話:04-22253188
地址:400 臺中市中區台灣大道一段560號
時間:週一至週日 11:00至15:00、16:30至20:00
富鼎旺東興店
電話:04-24713355
地址:台中市南屯區東興路二段120號
時間:週一至週日 11:00至15:00、16:30至20:00
┃ 富貴亭
3. 富貴亭
以「60年老店」、「老饕最愛鵝肉、當歸鴨」知名!
招牌特色美食:當歸鴨肉麵線、筒仔米糕 、燻鴨
店家資訊>>
電話:04 2227 3001
地址:400台中市中區三民路二段18巷31號
時間:週一至週日 11:00–21:00、每週日公休
FB:https://www.facebook.com/pages/category/Food-Delivery-Service/富貴亭飲食店-245126636420533/
┃ 東山棧
4. 東山棧
「全台灣第一間甕缸雞創始老店」、「純正黑羽土雞,經甕缸高溫烘烤」知名!
招牌特色美食:甕缸雞
店家資訊>>
電話:0911 457 718
地址:406台中市北屯區東山路一段380號
時間:週一至週日 11:00至22:00
┃ 溫叨
5. 溫叨
「在三合院古厝裡吃古早味料理」「老櫥櫃、架子床、原汁原味古風!」
招牌特色美食:柴燒桶仔雞、紅麴筍控肉、金沙南瓜
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電話:04 2231 1699
地址:40653台中市北屯區太原3段191號
時間:週一至週日 11:00–14:00, 17:00–22:00
FB:https://www.facebook.com/mhrstnt.ho/
┃ 富狀元豬腳
6. 富狀元豬腳
以「不使用中藥材」、「大骨跟豬皮熬製滷汁」知名!
招牌特色美食:狀元豬腳、魯肉飯
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電話:04 2301 3588
地址:403台中市西區美村路一段203號
時間:週一至週日 11:00–20:30、每週一公休
┃ 馨苑
7. 馨苑
「賣咖啡,也賣套餐!」、「一個人也能吃的台式料理!」
招牌特色美食:三杯醬爆鮮中卷、芋頭鴨卷
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電話:04 2302 9989
地址:403台中市西區民生北路106號
時間:週一至週日 11:30–20:30
FB:https://www.facebook.com/shinyuan106/
┃ 東方龍
8. 東方龍
以「獨創一格的時尚中華創意料理」、「以中國意象為主軸,蘊藏東方文化氣質的用餐環境」知名!
招牌特色美食:大紅燈籠高高掛、古早味白菜煲、京都蜜汁排骨
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電話:04 2252 3366
地址:408 臺中市台中市南屯區公益路二段271號
時間:週一至週日 11:30–15:00、17:30–22:00
官網:http://dragon.swmall.com.tw
┃三喜食堂
9. 三喜食堂
以「隱藏巷弄民宅好手藝!」、「配菜多變與獨特料理」知名!
招牌特色美食:三杯豬腳、相思雞湯、胡椒鳳螺、黃金鰻魚酥
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電話:04 2473 1778
地址:408台中市南屯區永春東路140號
時間:週一至週日 11:30–14:00, 17:00–22:00、每週二公休
FB:https://www.facebook.com/pages/category/Taiwanese-Restaurant/三喜食堂-142257662547213/
┃彭城堂
10. 彭城堂
「充滿濃濃古早懷舊風的台式餐廳」、「傳統雜貨店櫃檯超級復古!」
招牌特色美食:炭火砂鍋菜尾鴨(百年經典老菜風味!)、麻油蛋松阪豬、碳悶豬腳筍乾
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電話:04 2351 1122
地址:411台中市太平區宜昌路377號
時間:週一至週日 11:30–14:00, 17:30–21:00
FB:https://www.facebook.com/pages/category/Chinese-Restaurant/彭城堂台菜海鮮餐廳-1442246312483913/
以上就是譜編輯整理的《臺北臺中米其林指南2020》必比登推介完整台中名單上集。
只能說台中的大街小巷都充滿著太多令人驚艷的道地料理與街頭小吃了!
愛吃美食的譜友們絕對要去好好探店一番,體驗一場色香味俱全的台灣美食文化吧!
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